Sesamöl – Das antioxidative Wunderöl aus der ayurvedischen Tradition

Sesamöl – dieses goldene Öl wird seit über 5.000 Jahren in der ayurvedischen Medizin als "König der Pflanzenöle" verehrt. Doch was macht es so besonders? Warum schwören Köche auf seinen nussigen Geschmack und Ärzte auf seine entgiftende Wirkung? Hier erfahren Sie alles über Anwendung und Gesundheitsvorteile.

Was ist Sesamöl?

Sesamöl wird aus gerösteten oder ungerösteten Sesamsamen (Sesamum indicum) gepresst und hat:

• Nussig-würzigen Geschmack (geröstet) oder milden Geschmack (ungeröstet)
• Hohen Gehalt an Antioxidantien (Sesamin & Sesamolin)
• Hitzestabil bis 210°C – ideal zum Braten und Frittieren

Fun Fact: In der ayurvedischen Lehre wird es seit Jahrtausenden zur Ganzkörper-Entgiftung beim Ölziehen verwendet!

Gesundheitliche Vorteile von Sesamöl

• Natürlicher Zellschutz
      Sesamol wirkt 400x stärker antioxidativ als Vitamin E!
      Schützt vor freien Radikalen und vorzeitiger Hautalterung
• Herz-Kreislauf-Schutz
      Senkt nachweislich Blutdruck und Cholesterin (Studie der American Heart Association)
• Ayurvedische Entgiftung
      Ölziehen mit 1 EL morgens entfernt Bakterien und stärkt Zahnfleisch
• Haut- & Haarpflege
      Tiefenpflege bei trockener Haut und Schuppenflechte
      Haarkur gegen Spliss und für glänzendes Haar

(Quelle: Studie der American Heart Association)

Wie verwendet man Sesamöl?

• Küche:
      Geröstet: Für asiatische Gerichte & Dressings
      Ungeröstet: Zum Braten und Frittieren
• Gesundheit:
      1 TL täglich pur einnehmen
      Ölziehen (morgens 5-10 Minuten)
• Schönheit:
      Als Massageöl oder Gesichtspflege

Rezept: Asiatisches Sesam-Dressing

• 3 EL Sesamöl (geröstet)
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Honig
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 1 cm Ingwer (gerieben)
  → Perfekt zu asiatischen Salaten oder Glasnudeln!

Fazit

Sesamöl ist ein Alleskönner für Gesundheit, Schönheit und Küche – ob zum Kochen, Ölziehen oder Pflegen. Probieren Sie dieses uralte Naturheilmittel aus!